同时,Fapas还是实验室认可合作组织ILAC(International Laboratory Accreditation Cooperation)成员,该组织下的任何能力验证,各国实验室均可相互承认。Fapas于2007年已与中国CNAS能力验证互认。
FAPAS理化项目
测试项目包含:
营养成分 金属污染物
食品添加剂 环境污染物
兽药残留 农药残留
真菌毒素 过敏原……
种类 |
基质 |
分析指标 |
真菌毒素 |
动物饲料,玉米,花生,小麦,辣椒,谷物,咖啡,奶粉,苹果汁等 |
黄曲霉毒素B1,B2,G1,G2和总量,呕吐毒素,3-AC呕吐毒素,15-AC呕吐毒素,玉米赤霉烯酮,赭曲霉毒素,伏马毒素B1,B2和总量,T2,HT2毒素,展青霉素,麦角生物碱 |
营养成分 |
肉罐头,小麦,燕麦,谷物,饼干,奶粉等 |
水分,灰分,总脂肪,氮,糖,PH,TVB-N,氯,总膳食纤维,蛋白质,脂肪酸 |
营养元素 |
婴儿配方食品,奶粉,谷类早餐等 |
钙、铜、碘、铁、镁、锰、磷、钾、硒、钠、锌 |
维生素 |
果汁,饮料,谷类早餐,婴儿食品,维生素补充剂等 |
维生素B1、 B2、B6 、A,B12,C,D3,E和K1总烟酸和叶酸, |
食品添加剂 |
虾,果酱,蛋糕,糖果,油,肉,番茄酱, |
二氧化硫,人工色素,剂,非法染料,苯甲酸,山梨酸,甜味剂等 |
饲料品质 |
猪饲料,禽饲料,预混合料,奶牛饲料,豆粕 |
水分,灰分,蛋白,总油脂,粗纤维,淀粉,总糖,维生素,水分活度,钙、锰、镁、磷、钠&锌等 |
真实性 |
鸡肉,羊肉,鱼肉,牛肉 |
检测是否掺假 |
过敏原 |
小麦粉,蛋糕粉,大蒜粉,燕麦食品,罐头,巧克力,调味汁,婴儿食品,饼干 |
麸质,组胺,酪蛋白,β乳球蛋白,榛子,花生等 |
迁移物 |
尼龙薄膜,塑料薄膜,食用油,模拟食品 |
邻苯二甲酸盐,三聚氰胺,双酚A,甲醛,初级芳香胺等 |
环境污染 |
贝类,橄榄油,肉,油 |
多环芳烃,二恶英,多氯联苯,多溴联苯醚 |
化工原料 |
酱油,婴儿食品,薯片,植物油,蔬菜,动物饲料 |
三氯丙二醇脂肪酸酯,环氧丙醇和二氯丙二醇,丙烯酰胺,三聚氰胺,三聚氰酸,呋喃,硝酸盐,亚硝酸盐等 |
兽药残留 |
蜂蜜,鱼肉,猪肉,牛尿,鸡肉,牛奶,虾等 |
孔雀石绿,四环素,磺胺,喹诺酮和氟喹啉环酮,氯霉素,硝基咪唑类,β-兴奋剂,合成激素,阿维菌素,β-内酰等 |
农药残留 |
各种蔬菜泥,各种水果酱,酒,蜂蜜,茶叶 |
多达几百种农药,详情请咨询各地销售 |
重金属污染 |
米糕,大麦粉,婴儿配方食品,鱼肉,小麦,植物油,米粉,酒,奶粉,饲料,蔬菜,果汁等 |
无机砷、砷(总)、镉、铝、铬、铜、铁、铅、汞、甲基汞、硒、镍和锡 |
FEPAS微生物项目
食品微生物检验水平测试计划FEPAS® -已发展成为与世界众多国家微生物学家相互交流的性机构。
测试项目包含:
牛肉,奶粉,鸡蛋,面粉,沙拉等各种基质中的
沙门氏杆菌,酵母菌和霉菌,李斯特菌……
Item Code 种类 |
Matrix 基质 |
Analytes 分析指标 |
定量 |
牛肉,奶粉,棉签,果汁,鸡肉,沙拉,面粉等 |
蜡样芽孢杆菌/好氧平板计数,产脂芽孢杆菌,弯曲杆菌,产气荚膜杆菌,凝固酶阳性葡萄球菌,大肠菌群,大肠埃希氏菌,肠球菌,乳酸菌,李斯特菌,酵母菌,霉菌 |
定性 |
牛肉,奶粉,棉签,果汁,鸡肉,沙拉,面粉等 |
弯曲杆菌,肠杆菌,大肠埃希菌O157.H7,单核细胞增生李斯特菌/李斯特菌,沙门氏杆菌,副溶血弧菌, |
Gemma转基因项目
转基因检验水平测试计划GeMMA®
测试食品及饲料中的转基因成分,包含:
Ø 面粉,烘培产品和动物饲料中的玉米,大豆
Ø 加工过的各类基质中的Roundup Ready® 大豆 ,例如:TVP
Ø 大豆,稻米DNA
基质 |
分析指标 |
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动物饲料 |
Maize & Soya |
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烟草 |
p35S & tNOS |
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小麦粉 |
Contamination test (maize, soya & rice) |
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玉米粉 |
Maize |
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混合粉 |
Maize & Soya |
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LEAP环境与水项目
测试项目包含:
饮用水,废水,高盐水,地表水……理化分析,重金属,
农药残留,微生物……
基质 |
分析指标 |
饮用水 |
酸性除草剂,BTEX,氯,表面活性剂,卤乙酸,六价铬,无机成分,常规金属,农药残留,高氯酸盐, |
废水 |
PH,电导率,六价铬,邻苯二甲酸盐,可沉降固体,农药残留,总氰化物,总硫化物, |
地表水 |
主要无机成分,常规金属,有毒金属, |
饮用水,洗澡水,泳池水, |
微生物 |
Fapas还提供各类真菌毒素,营养成分,添加剂,
农药残留,兽药残留……相关的质控样品及空白质控样品。
基质及分析指标表可参考fapas能力验证列表。
Fapas于2002年由北京中检维康生物技术有限公司自引入中国,并作为中国区代理,在中国用户与fapas之间架起了桥梁,使参加能力验证的实验室顺利的完成验证工作。
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